photo Marché fermier Délices paysans

Marché fermier Délices paysans

Marché, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Obterre 36290

Le 10/04/2026

Retrouvez ou découvrez le collectif des Délices paysans à l'occasion de son Marché fermier du printemps! Une douzaine de fermes du Berry et du Sud Touraine s'unissent pour vous proposer une large gamme de produits bio, locaux et artisanaux: fromages, légumes, pains, viandes, volailles, produits d'épicerie, bières, liqueurs, mais aussi fleurs, cosmétiques, etc. On vous attend sur la ferme de Montgarny à Obterre pour un moment convivial et gourmand. Vente de plants maraichers, ornementaux et aromatiques. Crêpes et apéro sur place, ambiance conviviale assurée !

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La Pisciculture Retaud

Repas - Dégustation

Lingé 36220

Du 21/04/2026 au 21/07/2026

Louis Retaud a repris l'exploitation familiale de puis 2020. Tout petit, il a baigné autour des 17 bassins accueillant différentes espèces de poissons comme le sandre et la carpe. Il nous présentera le travail d'une pisciculture, suivant les saisons, l'élevage de la carpe, de la larve au poisson adulte avant d'être transformé en filet ou rillettes pour la consommation. une dégustation de produits locaux clôturera la visite. Depuis décembre 2021, la pisciculture traditionnelle de Brenne est incluse au Patrimoine Culturel Immatériel en France sous l'égide de l'UNESCO.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Blanc, 36, Indre, Centre-Val de Loire

LE POSTE Description du métier Réaliser les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Définition statutaire Statut : Titulaire/CDI/CDD Catégorie : C Organisation du travail : - Poste à temps plein - Horaires : travail de jour - Repos variable - Organisation du temps de travail : cycle forfaitaire en fonction de l'organisation du service. Lieu de travail : Châteauroux Déplacements liés à la fonction : oui q non x Suppléance (le cas échéant) : Position dans la structure - Relations hiérarchiques Responsable restauration Responsable adjoint Position dans la structure - Relations fonctionnelles Agents des autres secteurs du service restauration pour la coordination des activités de restauration Missions du service Le service restauration a en charge la gestion et la transformation des matières premières fournies en produits finis ainsi[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Clion, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de remplacements pour congés, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(e) en restauration collective pour notre Maison d'Enfants. Vos missions principales : - Production culinaire : Élaborer les menus en respectant les recommandations nutritionnelles et les régimes spécifiques, assurer la préparation des repas en quantité (chaud et froid), veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats, adapter les productions en fonction des effectifs et des contraintes du site - Organisation et gestion : Planifier et organiser la production journalière, gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements, contrôler les livraisons et la conformité des produits, optimiser les coûts et limiter le gaspillage alimentaire - Hygiène et sécurité : garantir le respect des normes HACCP, assurer la traçabilité des produits, veiller à la propreté des locaux et du matériel, appliquer et faire appliquer les règles de sécurité au travail

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Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi Agroalimentaire

Lacs, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'entreprise Structure à taille humaine (21 salariés), la SCIC des Viandes du Pays de La Châtre est une société coopérative située à Lacs (Indre, 36), au cœur d'un territoire d'élevage dynamique. Spécialisée dans l'abattages d'animaux de boucherie, elle œuvre au service des acteurs locaux en valorisant les circuits courts et les productions régionales. Accompagné(e) de la Responsable QHSE, vous participerez activement au déroulement, au suivi et à l'amélioration continue des démarches qualité, hygiène, sécurité, environnement et protection animale au sein de l'établissement. Vos missions : Qualité : - Contribuer au suivi de la traçabilité des produits. - Participer à la mise à jour des documents qualité (PMS, procédures internes). - Aider au suivi des non-conformités et à la mise en place d'actions correctives. - Réaliser des indicateurs et bilan qualité. Hygiène : - Contrôler l'efficacité du nettoyage/désinfection et gérer le personnel à sa charge. - Effectuer des contrôles terrains en lien avec la chaîne de froid, la conformité des produits et le respect des bonnes pratiques d'hygiène sur le site. - Gérer le plan d'autocontrôle d'analyse microbiologique. Sécurité : -[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

INTERACTION CHATEAUROUX recherche pour le compte de son client un(e) CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) en contrat d'intérim. Le poste est basé sur Châteauroux. Le/la cuisinier(ère) sera responsable de la préparation, cuisson et dressage des plats dans le cadre de la restauration collective, servant principalement dans les cantines salariales. Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus et normes établies. - Veiller au maintien des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP. - Gérer les stocks de nourriture et assurer la qualité des produits utilisés. - Participer activement à l'entretien des locaux et au maintien du matériel de cuisine en bon état. - Collaborer étroitement avec l'équipe, en suivant les directives du chef de cuisine ou du responsable.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

197907 Statut : CDI Catégorie : C Organisation du travail : - Poste à temps plein - Horaires : travail de jour - Repos fixe repos variable oui - Organisation du temps de travail : cycle forfaitaire en fonction de l'organisation du service. Lieu de travail : CH de Châteauroux Déplacements liés à la fonction : oui Production culinaire - Prépare les plats en respectant les fiches de production et en fonction des quantités à produire. - S'assure de la qualité des préparations et des plats : goût, qualité, présentation . - Réalise les plats en conformité avec les différents régimes. - Respecte des normes HACCP. - Réalise le thermoscellage des barquettes plastiques et l'étiquetage. Gestion allotissement - Participe au dressage des assiettes et la répartition des plateaux repas. - Allotir les produits réalisés par l'équipe de production. Assurer le nettoyage - Nettoyage et rangement de la vaisselle et de la plonge batterie. - Nettoyage et désinfection des locaux de cuisine. - Nettoyage du matériel : appareils et équipements. - Evacuation des déchets. Maîtriser les procédures, normes et standards du domaine d'activité à toutes les étapes du Processus -[...]

photo Les oiseaux d'eau du Domaine du Plessis

Les oiseaux d'eau du Domaine du Plessis

Animaux, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Balades

Migné 36800

Du 03/04/2026 au 12/06/2026

La Fédération Départementale des Chasseurs de l’Indre nous ouvre les portes de sa magnifique propriété privée de 220 hectares en plein cœur de Brenne à Migné. Accompagnés d’un technicien animateur, nous découvrirons les étangs, la faune et la flore présente sur le site. Cette balade sera suivie d’une dégustation de produits locaux.

photo Prenez l'air...

Prenez l'air...

Pour enfants, Cirque - Marionnette, Sports de balle et de ballon

Fontgombault 36220

Le 27/06/2026

Comme tous les ans, vous êtes invités à venir prendre l'air en famille. Vous pourrez participer à des randonnées (VTT, marche, canoë) et à différents animations proposées par les différents services de la Communauté de Communes Brenne - Val de Creuse et ses partenaires (escalade, tir à l'arc...). Venez également profiter des portes ouvertes de l’espace de loisirs. C’est l’occasion de découvrir les activités du site (swin-golf, disc-golf, piscine et foot-in-golf) et de participer aux animations avec vos enfants (jeu de piste avec mini-jeux, balade en poney, espace bibliothèque..). Le soir, après un spectacle, vous pourrez profiter d'un repas partagé (produits locaux) qui se prolongera en musique.

photo La Maison du fromage et des produits locaux fête son 10ème anniversaire

La Maison du fromage et des produits locaux fête son 10ème anniversaire

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Pouligny-Saint-Pierre 36300

Du 19/07/2021 au 24/07/2021

Programme des animations : du lundi au samedi, mise en avant d'un Pouligny St Pierre de producteur différent chaque jour avec dégustation gratuite. Tombola gratuite avec de nombreux lots. Distribution de la Nouvelle République gratuite du lundi au samedi. Du lundi au vendredi, dégustation gratuite de vins avec accords fromages, mets vins à 17h, 17h30, 18h en présence d'un œnologue. (il est préférable de s'inscrire). Vendredi vers 16h intronisation de 3 producteurs par la confrérie du fromage de Pouligny St Pierre. Samedi séance de dégustation gratuite de vins avec accords vins fromages et mets vins à 11h, 11h30, 12h et l'après-midi à 17h, 17h30, 18h en présence d'un œnologue (il est préférable de s'inscrire).

photo Marché hebdomadaire

Marché hebdomadaire

Marché, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Valençay 36600

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Situé place du Champ de Foire et place de la Halle, ce marché typiquement rural est une véritable vitrine des saveurs, des couleurs et des savoir-faire de la région. Vous y trouverez un large choix de fruits et légumes de saison, cueillis avec soin par des producteurs locaux. Les étals regorgent également de vin AOC Valençay, fromages artisanaux, charcuteries savoureuses, pains et pâtisseries faites maison, produits laitiers, miel... ainsi que de spécialités régionales qui raviront vos papilles. Vous pourrez également acheter des fleurs, des plants et des vêtements.

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